تجميد آلة الفاكهة الجافة
video

تجميد آلة الفاكهة الجافة

1. مجفف تجميد الملاذ:
(أ) 10 سلسلة
سطح المكتب Scales Lab (مادة مجففة بالتجميد 1. 5-2 kg)
(ب) 12 سلسلة
مقاييس المختبر رأسية (مادة مجففة بالتجميد 2 كجم)
(ج) سلسلة 18
مقاييس البحث العلمي (مادة مجففة بالتجميد 3 كجم)
2. Pilot تجميد مجفف:
{{0}}.
3. مجفف التجميد الصناعي:
5㎡/10㎡/20㎡/30㎡/50㎡/100㎡/200㎡/300㎡ (الوزن المجفف بالتجميد 5T ~ 60T)
4.Customization: قم بإعداد المواصفات التي تحتاجها
(أ) منطقة تجميد المجففة
(ب) الوزن المجفف بالتجميد
(ج) المواد المجففة تجميد
(د) كمية/حجم الطبقة البينية
(هـ) درجة حرارة فخ البرد
إرسال التحقيق
الدردشة الآن

الوصف

معلمات التقنية

A تجميد آلة الفاكهة الجافةهو جهاز مصمم خصيصًا لمعالجة الفواكه. يتجمد الماء داخل الفاكهة مقدمًا ، ثم يقوم بتسوية الماء المجمد مباشرة في حالة غازية في بيئة فراغ منخفضة الحرارة للحصول على الفاكهة المجففة بالتجميد. القدرة على مكافحة التآكل ولا تتطلب إضافة مواد حافظة ، مما يضمن أن المنتج غذائي أخضر طبيعي مثالي. يمكن أن توفر منتجات عالية الجودة المجففة من أجل صناعة معالجة الفاكهة وتلبية الطلب على السوق.

 

Freezedryer

بنية المنتج ونموذج

10 سلسلة مجفف تجميد المختبر

10-01

 

10-02

 

12 سلسلة مختبر تجميد تجميد

12-011

 

12-02

 

12-03

 

12-04

 

18 سلسلة مجفف تجميد مختبر

18-01

 

18-02

 

18-03

 

منتجاتتطوير
Benchtop lyophilizer | Shaanxi Achieve chem-tech
10 سلسلة
Benchtop lyophilizer | Shaanxi Achieve chem-tech
سلسلة 12 و 18
تطبيق المنتج

 

عند استخدامتجميد آلة الفاكهة الجافة، أولاً ، قم بتنظيف الفاكهة الطازجة وقشرها (إذا لزم الأمر) ، ثم قطعها إلى أحجام متساوية.

الخطوات لاستخدام مجفف تجميد الفاكهة هي كما يلي:

 
الخطوة الأولى

إعداد المكونات: اختر الفواكه الطازجة وغير التالفة كمكونات مجففة بالتجميد. يمكن تقطيع الفواكه إلى قطع أو كتل أو أشكال أخرى.

 
الخطوة الثانية

قبل التجميد:ضع الفواكه المقطوعة في فريزر أو رف تجميد ما قبل التجميد لعلاج التجميد المسبق. الغرض من التجميد المسبق هو تجميد الرطوبة تمامًا داخل الفاكهة لعملية تجفيف التجميد اللاحقة.

 
الخطوة الثالثة

تحميل العينة:ضع ثمارًا مسبقًا مسبقًا في علبة آلة تجميد التجميد ، والاحتراق من عدم الإلغاء لتجنب التأثير على تأثير تجفيف التجميد.

 
الخطوة الرابعة

تعيين المعلمات:اضبط درجة الحرارة ، ودرجة الفراغ ، ووقت التجفيف بالتجميد لآلة التجفيف بالتجميد استنادًا إلى نوع وسمك الفاكهة.

 
الخطوة الخامسة

ابدأ آلة التجفيف بالتجميد: ابدأ في تشغيل آلة التجفيف بالتجميد مع المعلمات المحددة لبدء عملية تجفيف التجميد. بعد عملية تجفيف التجميد ، فإن آلة التجفيف بالتجميد تدريجياً تتساقط الرطوبة في الفاكهة ، مما يحقق تأثير تجفيف التجميد.

 
الخطوة السادسة

إزالة المنتج: بعد اكتمال تجفيف التجميد ، قم بإزالة الفاكهة المجففة بالتجميد من آلة تجميد التجميد. في هذه النقطة ، أصبحت الفاكهة منتجًا متموجًا ومغذيًا.

 
الخطوة السابعة

التغليف والتخزين: يمكن تعبئة الفواكه المجففة تجميد إما في عبوة فراغ أو مغلقة لتمديد عمر الوجه للمنتج. عند التخزين ، يجب وضعه في مكان بارد وجاف ، وتجنب أشعة الشمس والرطوبة المباشرة.

 

عند استخدام مجفف تجميد الفاكهة ، من المهم اختيار الفواكه الطازجة وتجنب استخدام تلك المدللة. وفي نفس الوقت ، من الضروري الامتثال لإجراءات التشغيل لضمان تشغيل آمن.

 

ترقية المنتج

 

كمعدات لمعالجة الأغذية ،تجميد آلة الفاكهة الجافةلديك مجموعة واسعة من التطبيقات وتحديث وترقية التكنولوجيا الخاصة بهم باستمرار. وذلك من خلال الحفاظ على مزايا التكنولوجيا التقليدية للتجفيف ، وآلات تجميد الفاكهة الحديثة تولي اهتمامًا أكبر لتطوير الحفاظ على الطاقة ، وحماية البيئة ، والذكاء.

من حيث الحفاظ على الطاقة

 

 

تعتمد العديد من آلات تجفيف تجميد الفاكهة المتقدمة أنظمة تبريد فعالة ومضخات فراغ.

من حيث حماية البيئة

 

 

تولي آلات تجميد تجميد الفاكهة مزيدًا من الاهتمام لدمج مفاهيم حماية البيئة في تصميمها. استخدام المبردات والمواد الصديقة للبيئة للحد من التلوث البيئي. في نفس الوقت ، يتم أيضًا معالجة غاز العادم ومياه الصرف الصحي الناتجة أثناء تشغيل المعدات لتلبية معايير الانبعاثات ، مما يضمن الود البيئي لعملية الإنتاج.

من حيث الذكاء

 

 

عادة ما يتم تجهيز آلات تجفيف تجميد الفاكهة الحديثة بأنظمة ومستشعرات تحكم متقدمة ، والتي يمكنها مراقبة حالة التشغيل ودرجة الحرارة والرطوبة وغيرها من المعلمات الرئيسية للمعدات في الوقت الفعلي ، وضبطها تلقائيًا من خلال خوارزمية ذكية.

جوانب أخرى

 

 

بالإضافة إلى ذلك ، مع التطوير المستمر للتكنولوجيا ، تقوم آلات تجميد الفاكهة بالتكنولوجيا باستمرار ، على سبيل المثال ، تعتمد بعض المعدات عناصر تسخين جديدة وتكنولوجيا نقل الحرارة ، مما يحسن سرعة التجفيف والكفاءة ؛ تم تجهيز بعض الأجهزة أيضًا بأنظمة مراقبة وتشخيص الأعطال عن بُعد ، مما يجعلها مريحة للمستخدمين لإدارة وصيانة عن بُعد.

تكلفة الفاكهة المجففة 

 

تكلفة تجفيف الفاكهة بواسطة آلة الفاكهة المجففة بالتجميد مرتفعة نسبيًا ، ويرجع ذلك بشكل أساسي إلى العديد من العوامل.

 بادئ ذي بدء ، من وجهة نظر تكلفة المعدات ، تعد آلة الفاكهة المجففة تجميدها عبارة عن معدات عالية التقنية ، وعادة ما تكون تكلفة الاستحواذ أعلى. تتطلب هذه الأجهزة التبريد المتطورة والفراغ وأنظمة التدفئة لضمان أن تكون الفاكهة تحتفظ بقيمة وتذوقها الأصلية.

 ثانياً ، من وجهة نظر تكلفة المواد الخام ، يتطلب إنتاج الفاكهة المجففة بالتجميد استخدام الفاكهة الطازجة وعالية الجودة كمواد خام.

 علاوة على ذلك ، من وجهة نظر تكاليف التشغيل ، تحتاج آلة الفاكهة المجففة بالتجميد إلى استهلاك الكثير من موارد الكهرباء والماء أثناء التشغيل. أنظمة الإفراط في العمل وأنظمة الفراغ ، على وجه الخصوص ، تحتاج إلى العمل بشكل مستمر لضمان درجة حرارة وتفريغ الفاكهة أثناء عملية التجفيف. هذه استهلاك الطاقة أيضًا يزيد من تكلفة تجفيف الفاكهة.

 أخيرًا ، يجب النظر في عوامل أخرى مثل تكاليف العمالة وتكاليف التغليف وتكاليف النقل. هذه التكاليف ، على الرغم من أنها ليست ذات أهمية كبيرة مثل تكاليف المعدات وتكاليف المواد الخام ، سيكون لها تأثير على التكلفة النهائية للفواكه المجففة.

 باختصار ، تكلفة آلة تجفيف الفاكهة المجففة بالتجميد مرتفعة نسبيًا. ومع ذلك ، مع تقدم التكنولوجيا وتكثيف المنافسة في السوق ، تتناقص هذه التكاليف تدريجياً. في نفس الوقت ، نظرًا للذوق الفريد والقيمة الغذائية للتجميد ، فإن الفواكه المجففة ، وكذلك مزايا السلامة السهلة ، وزيادةها في السوق. الإنتاج ، من الضروري النظر في عوامل مثل التكلفة والطلب في السوق بشكل شامل لتطوير خطط إنتاج معقولة واستراتيجيات المبيعات.

 

تأثير التجفيف
1. الاستبقاء

تعتمد آلة الفاكهة المجففة بالتجميد معالجة درجات الحرارة المنخفضة في عملية التجفيف لتجنب تدمير العناصر الغذائية في الفاكهة بدرجة حرارة عالية. حل وإزالة العناصر الغذائية عن طريق الماء السائل. تساعد هذه الطريقة في تسامي الماء على الحفاظ على العناصر الغذائية في الفاكهة ، مما يجعلها أكثر استقرارًا.

2. الاحتفاظ

تحافظ الفاكهة المجففة بالتجميد على النكهة الأصلية ورائحة الفاكهة. هذا لأن المعالجة المنخفضة لدرجات الحرارة والتسامي الماء يتجنبون أضرار درجة حرارة عالية وتفاعل الأكسدة على نكهة الفاكهة. يمكن أيضًا إعطاء الفاكهة المجففة بالتجميد ، حلوة ولذيذة ، مما يجعلها مثالية للوجبات الخفيفة. في نفس الوقت ، يمكن أيضًا إعطاء رقائق الفاكهة هذه كأجهزة جديلة للقرصين والمتسابقين في إنتاجها.

3.Texture والاحتفاظ بالشكل

يمكن لمجفف تجميد الفراغ الحفاظ على الملمس الأصلي وشكل الفاكهة أثناء عملية التجفيف. هذا لأن عملية التجفيف تتجنب الانكماش المفرط وتشوه أنسجة الفاكهة ، وبالتالي الاحتفاظ بذوقها الأصلي وقابليتها للمضغ. هذا يسمح بالفواكه المجففة بالتجميد لتوفير تجربة طعم أفضل عند الاستهلاك.

4. الكفاءة

تستخدم آلة الفاكهة المجففة بالتجميد تقنية تجفيف درجات الحرارة المنخفضة ، والتي يمكن أن تتبخر المياه بسرعة من الفاكهة ، وبالتالي تقصير وقت التجفيف وتحسين كفاءة الإنتاج. هذا يجعل من الممكن إنتاج الفاكهة المجففة بالتجميد على نطاق واسع وتلبية الطلب على السوق على الفواكه المجففة.

5. الحياة الرف ذلك وقابلية النقل

عادةً ما يكون للفاكهة التي تم تجميدها مجففة عمرها أطول ، وسهلة حملها وتخزينها. وهذا يجعل الفاكهة المجففة بالتجميد خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة الصحية لتناول الطعام في أي وقت وفي أي مكان.

توسيع الاستخدام
القيمة والإمكانات

أظهر مجفف تجميد الفاكهة أيضًا قيمته الفريدة وإمكاناته في جوانب متعددة.

Freeze dry fruit machine | Shaanxi Achieve chem-tech
01

من حيث الاحتفاظ بالمغذيات

يمكن لآلات تجميد تجميد الفاكهة ، مع تقنية تجفيف التجميد الفريدة ، زيادة الاحتفاظ بالمغذيات في الفواكه. بعد عملية تجفيف التجميد ، حيث يتم تنفيذها في درجات حرارة منخفضة ، لا يتم تدمير العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة في الفواكه.

02

من حيث تطوير المنتج

توفر آلات تجميد تجميد الفاكهة مساحة مبتكرة وفيرة لصناعة الأغذية. من خلال استخدام تقنية تجفيف التجميد ، يمكن تطوير منتجات فواكه مجففة مختلفة مع نكهات فريدة ونكهات غنية ، مثل شرائح الفواكه المجففة ، ولكن أيضًا مواد تجميد ، ومسحوق تجميد ، وتجميد ، وتجميدها ، والمنتجات التي تجمدها ، وما إلى ذلك. التوابل ، وجلب خيارات أكثر تنوعا إلى صناعة المواد الغذائية.

Freeze dry fruit machine | Shaanxi Achieve chem-tech
Freeze dry fruit machine | Shaanxi Achieve chem-tech
03

القدرة التنافسية

لا تزال آلات تجفيف تجميد الفاكهة تُظهر قدرة تنافسية قوية في السوق الدولية. مع الاهتمام المتزايد للأكل الصحي والأطعمة الطبيعية والأطعمة الطبيعية ، تم تفضيل الفواكه المجففة بالتجميد ، حيث تم تفضيل ثمارها غير المضافة ذات القيمة الغذائية ، وتصدير المزيد من المستهلكين ، ولكنها لا يمكن تصدير الفواكهية المتجمدة إلى الأسواق الدولية.

04

في مجال البحث العلمي

لا تزال آلات تجميد تجميد الفاكهة تلعب دورًا مهمًا. من خلال استخدام تقنية تجفيف التجميد ، يمكن للباحثين إجراء المزيد من الأبحاث المتعمقة حول الفواكه ، واستكشاف تكوينهم الغذائي ، وخصائص مضادة للأكسدة ، وخصائص أخرى ، يمكن أيضًا استخدام تقنية المباراة القابلة للتجميد ونقلها.

Freeze dry fruit machine | Shaanxi Achieve chem-tech

التجميد آلة الفاكهة الجافةليس فقط مجموعة واسعة من مجالات التطبيق وإمكانات السوق الضخمة ، ولكنها توضح أيضًا قيمتها الفريدة وأهميتها في الحفاظ على التغذية ، وتطوير المنتجات ، والمنافسة الدولية في السوق ، ومجالات البحث العلمي. مع التقدم المستمر في التكنولوجيا وتوسيع السوق ، يُعتقد أن آلات تجميد الفاكهة ستلعب دورًا أكثر أهمية في المستقبل وتقديم مساهمات أكبر لتطوير صناعة الفاكهة.

 

معلومات عنا
Shaanxi Achieve
 

تحقق وزارة الأمن الإدارية في Shaanxi تدابير بدقة وتقييم الجوانب المختلفة ، وتدير التفاصيل في الإدارة. يستكشف بعمق إمكانات الخدمة لكل فريق ويركز على تفاصيل إدارة الجودة. البدء من تعزيز جودة الخدمة الإيديولوجية ، والتعليم الجودة ، والمهارات التجارية ، وينتقلون بشكل مستمر في تصنيف الخدمة ، ويؤكد على جودة العمل الممتازة. الوقت ، التماس بنشاط آراء الخدمة من مختلف المصانع ووحدات البناء حول أعمال الأمن العام والأمن ، توفر بالكامل أساليب إدارة وصول آمنة ومريحة وفعالة لوحدات البناء ، تكون مهذبة ومهذبة للعاملين الخارجيين ، وتقديم خدمات ساخنة مجانية وخدمات مدروسة للعملاء الذين يأتون إلى الشركة.

 

الوسم : تجميد آلة الفواكه الجافة ، الصين تجميد شركات تصنيع آلات الفاكهة الجافة والموردين والمصنع

إرسال التحقيق